Il buon gusto passa da La Credenza

Mangiare in un ristorante stellato è sempre un’esperienza unica per chi ama capire e scoprire i segreti della creatività culinaria, che si spingono spesso oltre i confini dell’arte. Ma è

Parla Igor Macchia chef a KM0

Il cuoco con l’orto. Nel piatto gli ortaggi appena raccolti Credit: Italia Oggi

Il ristorante La Credenza conferma la Stella Michelin

Anche per quest’anno, missione compiuta. Il Ristorante La Credenza ha confermato la propria stella Michelin. “In fin dei conti il lavoro è ancora il mezzo migliore di far passare la

SP143, com’è la pizza contemporanea in Piemonte di Igor Macchia e Giulio Grasso

Una pizzeria di alta qualità a due passi dalla Palazzina di Caccia di Stupinigi. Un progetto che nasce dalla ristorazione collaudata e di successo de La Credenza e Casa Format.

Ristorto Casa Format: il progetto di ristorazione e accoglienza sostenibile

Casa Format, il progetto di ristorazione e accoglienza sostenibile di CREDENZAGROUP, il marchio che racchiude una serie di attività ristorative nel torinese tra cui La Credenza, 1 stella Michelin, e

Lo chef Igor Macchia: «La pizza gourmet non esiste»

In «SP 143» il suo nuovo locale torinese il cuoco stellato si cimenta con il famoso piatto: «È un termine abusato per alzare i prezzi: bastano ingredienti ok» Leggi l’articolo

Ecco le focaccie stellate con barba di frate e soia

La nuova scommessa degli chef Michelin Giovanni grasso e Ivor Macchia Credits: La Stampa   

Quando il monviso si specchia nella pizza

Alle porte di Torino una nuova apertura del Credenza Group. SP143 pizza e sapori in dispensa. La vetrata della sala della pizzeria lascia correre lo sguardo nello spettacolo delle Alpi