Intervista a Franca, Chiara e Martina

Virginia Woolf sosteneva che “Dietro un grande uomo c’è sempre una grande donna”. Figuriamoci dietro tre uomini chi ci deve essere. Semplice: ci sono tre donne eccezionali, Franca, Chiara e

Io resto in cucina iniziativa di Tutti Gusti

Anche in periodo di quarantena il nostro Executive Chef, Igor Macchia è in cucina per partecipato all’iniziativa di #Tuttigusti  #iorestoincucinaconLaStampa Un modo simpatico, ideato dal quotidiano torinese La Stamp, per non

Chiusura locali

Da domani, martedì 10 marzo i ristoranti La Credenza, Casa Format e SP143 rimarranno chiusi al pubblico. Il Credenza Group ha preso questa sofferta decisione per un senso di responsabilità

Il buon gusto passa da La Credenza

Mangiare in un ristorante stellato è sempre un’esperienza unica per chi ama capire e scoprire i segreti della creatività culinaria, che si spingono spesso oltre i confini dell’arte. Ma è

Parla Igor Macchia chef a KM0

Il cuoco con l’orto. Nel piatto gli ortaggi appena raccolti Credit: Italia Oggi

Il ristorante La Credenza conferma la Stella Michelin

Anche per quest’anno, missione compiuta. Il Ristorante La Credenza ha confermato la propria stella Michelin. “In fin dei conti il lavoro è ancora il mezzo migliore di far passare la

SP143, com’è la pizza contemporanea in Piemonte di Igor Macchia e Giulio Grasso

Una pizzeria di alta qualità a due passi dalla Palazzina di Caccia di Stupinigi. Un progetto che nasce dalla ristorazione collaudata e di successo de La Credenza e Casa Format.

Ristorto Casa Format: il progetto di ristorazione e accoglienza sostenibile

Casa Format, il progetto di ristorazione e accoglienza sostenibile di CREDENZAGROUP, il marchio che racchiude una serie di attività ristorative nel torinese tra cui La Credenza, 1 stella Michelin, e

Lo chef Igor Macchia: «La pizza gourmet non esiste»

In «SP 143» il suo nuovo locale torinese il cuoco stellato si cimenta con il famoso piatto: «È un termine abusato per alzare i prezzi: bastano ingredienti ok» Leggi l’articolo