Lo chef Igor Macchia: «La pizza gourmet non esiste»

In «SP 143» il suo nuovo locale torinese il cuoco stellato si cimenta con il famoso piatto: «È un termine abusato per alzare i prezzi: bastano ingredienti ok» Leggi l’articolo

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Ecco le focaccie stellate con barba di frate e soia

La nuova scommessa degli chef Michelin Giovanni grasso e Ivor Macchia Credits: La Stampa   

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Quando il monviso si specchia nella pizza

Alle porte di Torino una nuova apertura del Credenza Group. SP143 pizza e sapori in dispensa. La vetrata della sala della pizzeria lascia correre lo sguardo nello spettacolo delle Alpi

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