Sabato 31 Dicembre 2022
ore 20.30
Menù adulti
Servito in piatti conviviali:
Giardiniera di verdure del nostro orto
Focaccia, stracciatella e tartufo bianco
Cotechino della macelleria Mosca e lenticchie stufate
Servito impiattato:
Albese di bue grasso, funghi cardoncelli e parmigiano reggiano 60 mesi
Porri scottati, fontina e nocciole
Risotto alla zucca, gorgonzola e amaretti
Agnolotti di bue, serviti nel tovagliolo, olio di nocciola e tartufo
Scamone di bue grasso alla “Torinese”, cavolo cotto a bassa temperatura e salsa alla senape
Panettone, sorbetto al mandarino e frutta secca
VINI
Cuvée 900 Pas Dosé – Contratto
Baratuciat 2020 – Cascina Isabella
Chardonnay 2019- Les Grangeons de l’Albarine
Roero SoloForMat 2020
Moscato Regina di Felicità – Baricchi
… A MEZZANOTTE
Brindisi con Champagne
Gelato alla crema, frutta, crumble, cioccolata calda e zabaione
Biscotti, Frutta secca e Agrumi
COSTO
120,00 € a persona, con vini in abbinamento
Menù bambini
Prosciutto cotto
Agnolotti al burro e salvia
Milanese e patatine fritte
Gelato alla crema
Costo
30,00 € a bambino
