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Cena di San Valentino 2022
a La Credenza

Lunedì 14 Febbraio 2022
ore 20.00

Menù Gastronomico

Tappo di Vermouth
Pane, burro-olio al prezzemolo e acciughe
Vongola croccante

Call-amaro, lardo e pompelmo
Prosciutto in “gelatina”, uovo mimosa e aceto balsamico

Risotto mantecato alle ostriche, tonno affumicato katsuobushi e soja
Paccheri, barbabietola, alici e senape

Rombo, funghi, foie gras e caviale di tartufo
Carbonade di Vitello, marmellata di cipolle e sidro di mele

Onigiri di banane, lime e crema di riso
Lampone e dragoncello
Yin Yang

La colazione del mattino

Vini in abbinamento

Mondet Champagne Brut Prestige 2011
Cantina Tramin Cuvée T 2020
Gavi 2017 Bruno Broglia
Barolo Giovanni Rosso Cerretta 2017
Moscato d’Asti La Caudrina

PREZZO:
170 € a persona

PRENOTA LA TUA CENA RISERVATA

È possibile prenotare in esclusiva l’esperienza nella nostra saletta riservata:

  • sala riservata per due persone;
  • menù dedicato;
  • selezione grandi vini;
  • servizio direttamente dalla cucina dai nostri chef;
  • allestimento romantico della sala e del tavolo;
  • brunch del giorno dopo.
PREZZO:
1.ooo € a coppia