SP143 Pizzeria Contemporanea – pizza e sapori in dispensa

Qualità degli ingredienti, farine selezionate, maestria nell’impasto e nella lievitazione, e la grande esperienza di uno chef di altissimo valore del livello di Igor Macchia, questa è la pizzeria contemporanea SP143

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CASA FORMAT conferma la stella verde

CASAN FORMAT, un progetto di cucina e ospitalità responsabile che si declina in tutte le sue possibili varianti: dalla struttura vera e propria all’orto, passando per la selezione dei fornitori, tutto è pensato per un futuro più sostenibile.

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IL CREDENZAGROUP alle NITTO ATP FINALS

La nostra presenza alle NITTO ATP FINALS, un’esperienza incredibile. Una sfida che ha messo in campo le grandi doti organizzative e l’impeccabile conduzione della cucina di un gruppo di ristorazione

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ATP FINALS, Ibrahimovic alle cene gourmet firmate La Credenza al Pala Alpitour

La nostra brigata si è trasferita ed ha incontrato un ospite d’eccezione. Leggi articolo completo Credits: Alberto Dolfin

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La stella verde Michelin di CASA FORMAT

Igor Macchia, la stella verde di Orbassano con il progetto Casa Format, sei anni fa ha fatto della sostenibilità il suo mantra prima ancora che questa best practise diventasse tendenza.

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La carta dei desserts de La Credenza a San Maurizio Canavese

Complimenti a Chiara Patracchini per essere stata selezionata tra le migliori Pastry Chef 2021, nel “Best of – 50 carte dei desserts” da Dolcesalato, la prima rivista d’opinione per la pasticceria,

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CREDENZA GROUP sceglie l’impegno per l’ambiente

CREDENZA GROUP, è lieta di presentare la partnership con distillerie BERTA, azienda famigliare del Monferrato, che produce grappa da quattro generazioni. Nella splendida cornice delle colline del Monferrato, patrimonio Unesco,

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GAMBERO ROSSO svela i segreti dei migliori pasty chef italiani.

Il mensile di giugno, in edicola dal 28 maggio, dedica la copertina al mestiere del pastry chef. A partire da un interrogativo mai del tutto chiarito: in cosa consiste, esattamente,

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PRANZO A MILLE, cuochi di speranza.

L’iniziativa del Banco Alimentare del Piemonte si trasforma in modalità delivery. Decine di cuochi torinesi si metteranno ai fornelli l’11 aprile per offrire un pranzo domenicale a 1.000 persone indigenti.

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